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 里芋の葉っぱというのは、里芋本体よりもアクが強いので、たとえ湯がいたとしても食べられるものではありません。 ただ、種類によってはアクの強くないものがあります。 八つ頭の里芋の葉であれば食べられる！ 里芋の中で葉っぱまで食べられる種類があります。 それが、お正月の料理にもよく使われる「 八つ頭の里芋 」の葉です。 昔は里芋の葉も食用として食べられていたようで、 里芋の葉っぱの栄養と効能 毒は無くさといもの葉は食べられることはわかりましたが、食べることによってどんな効果、そして栄養があるのでしょうか？ さといもの葉の栄養・効果について詳しくご紹介します。 1カリウム まずは「カリウム」です。 カリウムは体内ではほとんどが細胞内液に存在しており、細胞の外液に存在するナトリウムとバランスをとりながら細胞を正常に保っ葉の付け根、地際の部分が茶色く変色します。 サトイモのわかりやすい育て方 ・サトイモの種類と特徴 ・サトイモのタネイモが、なかなか発芽しない理由は？ ・サトイモの育て方｜栽培期間は長いが手間いらずで簡単です！ ・サトイモの収穫は？ 里芋の葉 の写真素材 イラスト素材 アマナイメージズ 里芋葉